店・スタッフ

新しい器いろいろ購入しました

新しい器いろいろ購入しました

魯山人が言うように「器は料理の着物」 同じ料理でも盛り付ける器が変わればガラリと印象が変わります。 逆に器からイメージが湧き新しい料理が生ま...
庭の「らくよう」今年は豊作!

庭の「らくよう」今年は豊作!

毎年庭に「らくよう(きのこ)」が生えますが今年は大豊作! 毎日収穫して店で芋の子汁などに利用しています。 ふわふわサクサクでミルキーな味わい...
おめでたい出来事

おめでたい出来事

元当店スタッフが近々結婚することとなりご両家の顔合わせのお席が、先日元職場の当店で設けられました。 良かったね!
県内ニュースで放映されました

県内ニュースで放映されました

当店の女将が本日秋田で行われた「清酒マイスター講座」を受講してまいりました。 受講者の秋田美人代表?!でコメントした様子が夕方の県内ニュース...