hanare-hasegawa

臨時休業のお知らせ

臨時休業のお知らせ
誠に恐れ入りますが、新型コロナウィルス感染症拡大防止のため 4月25日〜5月6日の間臨時休業させてい...

今年も花火弁当

今年も花火弁当
今年も花火弁当頑張りました。 日中結納のお客様があったのでキビシいタイムスケジュールでしたが なんと...

土用も近いし今日は鰻〜〜〜

土用も近いし今日は鰻〜〜〜
ハモに穴子に今日は鰻とニョロニョロ系が続きます。 今年も価格は高騰したままですが、土用も近いので日曜...

暑い!で、ハモ!

暑い!で、ハモ!
本日横手は37.7度との事、暑い! とくればハモ! 京都の料理屋に負けないよう毎年ハモを使います。 ...

睡蓮が咲きました

睡蓮が咲きました
玄関外にある睡蓮鉢の花が咲きました。 水の中には別のつぼみも。 金魚達も元気です。

お酒入荷いたしました

お酒入荷いたしました
金賞受賞酒が入荷いたしました。 まんさくの花、福小町、刈穂の三蔵です。各一万円。 夏酒も追加で入荷。...

おめでたい出来事

おめでたい出来事
元当店スタッフが近々結婚することとなりご両家の顔合わせのお席が、先日元職場の当店で設けられました。 ...

山椒の実を仕込む

山椒の実を仕込む
和歌山は有田から取寄せた山椒の実の仕込みです。 山椒はミカン科であの粒はよく見ると柑橘の実。 とりあ...

豊後水道の鯛

豊後水道の鯛
今日は豊後水道の鯛! 豊後水道とは四国と九州の間の海で関サバ、関鯵で良く知られた漁場であり そこで獲...

目抜け鯛!

目抜け鯛!
本日仕入の目玉は千葉勝浦産の立派な目抜け鯛。まさに目玉! 脂の乗ったぷりっぷりの身が煮付け、柚庵焼、...