暑い!で、ハモ!

暑い!で、ハモ!

本日横手は37.7度との事、暑い!
とくればハモ!
京都の料理屋に負けないよう毎年ハモを使います。
卵がびっしり入っていたのでハモの子うるか(塩辛)を作ります。
これだけの量があれば前菜でしばらく使えます。
本日のお客さんにはハモしゃぶ!
IMG_1430

URL :
TRACKBACK URL :

LEAVE A REPLY

*
*
* (公開されません)